base de datos de lacteos

LACTEOS

Los lacteos, tambien se denominados productos lacteos, es un grupo de alimentos que incluye la leche, asi como sus deribados procesados (generalmente fermentados). las plantas industriales que producen estos alimentos pertenesen a la industria lactea y se caracterizan por la manipulacion de un producto altamente perecedero, como es la leche, que debe vigilarce y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frio hasta su llegada al consumidor.

ANALISIS DE LOS LACTEOS

Los produtos lacteos se analizan con el objeto de determinar la calidad y las propiedades de los mismos en contraste con su vida de consumo. los productos lacteos se pueden analizar por metodos quimicos , fisicos, microbiologicos y sensoriales.


las tecnicas fisicas y quimicas se utilizan con frecuencia para determinar la conposicion y calidad de leche, investigando la presencia o ausencia de adulterante. los metodos microbiologicos se emplean cuando el analista esta interesado en indagar solo la cantidad de la leche.

induccion

1. La inducción es para saber si realmente el técnico en sistemas es lo que queremos estudiar nos dicen lo que vamos a ver en el curso Y hablan de la visión y la misión del Sena.

2. La visión del Sena es: el Sena es una organización de conocimiento para todos los colombianos innovando permanentemente sus estrategias y metodologías de aprendizaje contribuyendo a la creatividad y la innovación empresarial e impulsando los procesos que apoyen la transformación laboral.

La misión se trata de: que el Sena está encargado de la función que le corresponde al estado de invertir en el desarrollo social y técnico de los trabajadores colombianos, ofreciendo la formación profesional, integral gratuita, para la incorporación y desarrollo de las personas en actividades productivas, contribuyendo a la creatividad y la innovación empresarial.

3. socialización del reglamento de la institución, derechos y deberes de los aprendices.

5. conocimiento de los diferentes del centro agropecuario Sena cauca.

6. plan de estudio para los aprendices en el transcurso técnico.

mi proyecto de vida

· Mis decisiones más significativas

· Saber decir no

· Mis fortalezas

· Trabajadora

· Emprendedora

· Optimista

· Fuerte

· Autónoma

· Correcta

· Mis debilidades

· Callada

· Sensible

Mi nombre es Paula Eleana Tobar Mora y mi proyecto de vida ahora es graduarme de técnico en sistemas y poder practicar y ejercer lo aprendido en sistemas mientras puedo seguir con el tecnólogo en sistemas y seguir enriqueciendo mis conocimientos. mi proyecto de vida de aquí a 5(cinco) años es seguir el tecnólogo en sistemas para cada vez aprender más para poder desempeñarme y desenvolverme muy bien en un trabajo o porque no en mi propia empresa .

Pasar a la universidad y graduarme como ingeniera en sistemas ser una profesional.

Y después de ser una ingeniera en sistemas un poder encontrar a empresa y crear un convenio para poder crear primero una micro empresa y más adelante si todo sale lo planeado ya pasar a mayor escala y formar una empresa grande que sea reconocida nacional e internacional por su buen trabajo y por generar empleo en todo el país. Yo se que hasta ahora es un sueño y que va ser bastante difícil y más teniendo un hijo pero voy hacer todo lo posible por lograrlo, otra meta que tengo es trabajar en lo que me gusta poder ahorrar para los estudios de mi hijo que se llama Samuel David Maca Tobar para que mi hijo pueda salir adelante.

Otra cosa que quiero aprender es administración de empresas solo para utilizar lo aprendido en mi propia empresa.

¿Cómo pretende lograr sus metas trazadas?

Pues para lograr mis metas trazadas tengo que tener algunas actitudes como:

· Responsabilidad

· Compromiso

Entre muchas cosas mas pero primero mucha dedicación con mis estudios, aprender mucho y practicar lo aprendido.

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